Contenu
- Valeur nutritionnelle de l'avocat
- Avantages diététiques de l'avocat
- Le régime pauvre en résidus
- Ajout d'avocat au régime
Le syndrome du côlon irritable est un trouble fonctionnel du système gastro-intestinal qui comprend des symptômes tels que des crampes d'estomac, des gaz, la diarrhée et la constipation. Ces symptômes affectent souvent la digestion de manière si grave qu'ils influent sur la vie quotidienne et éloignent une personne du travail et de la famille. L'avocat peut aider les personnes souffrant de problèmes digestifs et est utilisé dans le cadre d'un régime à faible résidu pour ceux qui ont besoin de contrôler la diarrhée.
Valeur nutritionnelle de l'avocat
Autrefois considéré comme un aliment ayant des effets néfastes sur l’alimentation, l’avocat revient sur les lieux avec une renommée positive. Il contient plus de fibres que tout autre fruit, 75% de fibres solubles et 25% de fibres insolubles, en plus de contenir principalement des graisses monoinsaturées, des "bonnes" graisses. Il est également riche en potassium, en vitamines B et en vitamines E et K.
Avantages diététiques de l'avocat
En plus d'avoir un contenu nutritionnel élevé, l'avocat aide également le corps à l'absorber. Il peut être inclus dans le régime alimentaire en tant qu’article hypocalorique à faible teneur en matière grasse, remplaçant des sauces telles que la mayonnaise, le beurre ou la crème sure. Cela peut aider à réduire les calories et le gras des repas en apportant des fibres et des nutriments et en aidant à réguler la digestion.
Le régime pauvre en résidus
L'avocat n'est pas nécessairement un aliment de base pour toutes les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable. Certaines personnes ont besoin d'une alimentation riche en fibres et pauvre en graisses, ce qui permettra de lutter contre la constipation et la diarrhée, sans compter ce fruit. Le régime à faible résidu, cependant, comprend des aliments comme les pommes, le tapioca, le riz à la crème, le beurre d'arachide, la purée de pommes de terre à faible teneur en matière grasse et les avocats. Dans ce régime, limitez la consommation de produits laitiers et évitez les aliments fibreux et granulaires. Essayez de manger des aliments à la température de la pièce plutôt que de les réchauffer, buvez des liquides entre les repas et pas pendant, et essayez de vous reposer après les repas pour permettre à la digestion de commencer.
Ajout d'avocat au régime
Les tranches d'avocat ajoutées aux sandwichs ou aux rôties au lieu du beurre ou de la mayonnaise peuvent réduire de manière significative l'apport en lipides et en cholestérol, tout en soulageant les symptômes de l'intestin irritable. Il peut être mélangé et utilisé pour fabriquer des sauces en remplaçant la mayonnaise ou la crème sure, conférant les mêmes avantages nutritionnels et sanitaires. Les recettes populaires qui peuvent être préparées à la température ambiante selon un régime à faible résidu sont les salades vertes à l'avocat.
