Contenu
Lactobacillus casei se développent naturellement dans le système digestif humain. Les bactéries aident le système digestif à fonctionner correctement, renforcent la fonction immunitaire et aident à prévenir la croissance de bactéries nocives. Les sites Lactobacillus casei sont naturellement présents dans les aliments fermentés, utilisés depuis des siècles comme remède populaire, selon le site Web PeaceHealth. Les bactéries sont également disponibles sous forme de suppléments probiotiques.
Yaourt
Certains yogourts fabriqués dans le commerce contiennent des Lactobacillus casei, tels que Stonyfield Farm ou Lifeway. Vérifiez les étiquettes pour vous assurer que le yaourt a été fermenté naturellement et n'est pas traité thermiquement car la chaleur détruira le Lactobacillus casei.
Kéfir
Le kéfir est un aliment de culture similaire au yogourt, mais avec une teneur plus élevée en probiotiques. La nourriture varie en consistance, de la texture du yaourt à un plus liquide. Le kéfir est fabriqué à partir de lait, mais la plupart des personnes intolérantes au lactose peuvent consommer du kéfir. Le yogourt kéfir Lifeway est une marque populaire ou vous pouvez en fabriquer vous-même chez vous avec un kit de démarrage.
Du fromage
Les fromages naturellement vieillis qui n'ont pas été pasteurisés contiennent du Lactobacillus casei. Les fromages avec des bactéries mûries comprennent le gouda, le cheddar, le provolone, le gruyère, l'emmental et l'edam. Certains fabricants ajoutent des probiotiques au fromage pendant ou après le processus pour offrir un bénéfice supplémentaire pour la santé, au-delà des bactéries naturelles.
Boissons
Le lait contient naturellement Lactobacillus casei. DanActive est une boisson probiotique et Yakult est une boisson à base de lait fermenté, toutes deux associées à différents groupes de lactobacilles.
