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La lysine est l’un des huit acides aminés essentiels de l’organisme et est un élément constitutif des protéines essentielles à la santé. Cependant, étant un acide aminé, le corps n'est pas capable de le produire naturellement. Il devrait être introduit dans le corps par des aliments ou des suppléments. Plusieurs aliments riches en lysine devraient être inclus dans votre alimentation quotidienne.
Les avantages
La lysine aide au développement physique. Selon le centre médical de l'Université du Maryland, il joue un rôle clé dans la production de carnitine, un nutriment responsable de la conversion des acides gras en énergie et de la réduction du cholestérol.
Indispensable pour aider le corps à absorber et à conserver le calcium, il contribue également à la formation du collagène, un composé indispensable pour la santé des os, des tendons, du cartilage et de la peau.
Nourriture avec lysine
Choisissez des aliments riches en protéines pour la meilleure option de lysine. Les viandes rouges ont une teneur plus élevée en lysine, mais les viandes de porc et de poulet en ont aussi. Le parmesan contient une quantité avantageuse de lysine. Les autres aliments comprennent la morue, les sardines, les noix, les œufs, le soja, le tofu, la farine de soja et les graines de foin grec.
Aliments à éviter
Certains aliments inhibent l'absorption de la lysine. De nombreux rôtis entravent le processus. Les aliments comme les beignets, les biscuits et certaines céréales doivent être évités, en particulier si votre corps souffre d'une absence de lysine. Un régime alimentaire composé de ces produits et de sucres similaires peut vous empêcher d’obtenir les meilleurs avantages de la lysine.
Absence de lysine
L'absence de lysine n'est pas un problème très courant, bien que des personnes extrêmement sportives ou strictement végétariennes puissent la développer. Les signes de manque de lysine sont les suivants: calculs rénaux, fatigue, nausée, vertiges, perte d’appétit, agitation, rougeur des yeux, retard de croissance, anémie et troubles de la reproduction. Avant de prendre des suppléments, il est important de consulter un médecin si l’un de ces symptômes est visible.
Les athlètes à faible teneur en lysine devraient ajouter plus de sources de protéines provenant de la viande dans leur alimentation. Les végétariens devraient ajouter des légumes comme les haricots, les pois, les lentilles et le soja pour augmenter l'apport en lysine.
Utiliser
Manger des aliments riches en lysine peut aider à soulager divers problèmes de santé, tandis que prendre un supplément peut en apporter encore plus. Il peut être bénéfique dans le traitement de l'herpès, de l'ostéoporose, de l'inflammation, de la douleur résultant d'une épisiotomie, de la migraine et des menstruations douloureuses.
