Comment faire des biscuits dans un four électrique

Auteur: Monica Porter
Date De Création: 18 Mars 2021
Date De Mise À Jour: 26 Mars 2024
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Comment faire des biscuits dans un four électrique - Des Articles
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Contenu

Il existe plusieurs variétés de biscuits. La préparation et le temps de cuisson peuvent varier en fonction de la taille, de la forme et des ingrédients choisis. Mais une chose reste toujours la même: il est presque toujours préférable de placer vos cookies sur le panier central afin qu'ils se ressemblent. Selon le site Web "Repair Clinic", la plupart des fours électriques ont des éléments chauffants en haut et en bas, faisant du gril central le meilleur endroit pour cuire vos biscuits et d’autres aliments.


Les instructions

Réfrigérer la pâte pendant 15 minutes (Laura Vryhof / Demand Media)
  1. Réfrigérer la pâte pendant 15 minutes. Une fois congelé, le biscuit conserve mieux sa forme lors de la torréfaction, sans devenir trop fin ni défait.

    Réfrigérer la pâte pendant 15 minutes (Laura Vryhof / Demand Media)
  2. Préchauffez votre four électrique à la bonne température. La plupart des biscuits cuisent au four à environ 180 ° C, de huit à 12 minutes, selon leur taille.

    Préchauffer le four électrique à la température appropriée (Laura Vryhof / Demand Media)
  3. Tapisser une feuille de papier beurré dans le plat allant au four en vue de recevoir les biscuits au lieu de maculer le formulaire pour un nettoyage facile.


    Tapisser une feuille de beurre dans la plaque à pâtisserie. (Laura Vryhof / Demand Media)
  4. Sortez la pâte du réfrigérateur et séparez-la en portions d'environ 2 cm. Placez les biscuits sur la plaque de cuisson à environ 2 cm de distance.

    Sortez la pâte du réfrigérateur et séparez-la en portions d'environ 2 cm (Laura Vryhof / Demand Media)
  5. Placez le plat de cuisson dans la grille centrale du four. Réglez la minuterie sur huit ou 12 minutes, conformément aux instructions de votre recette.

    Placez le plat de cuisson au centre du four. (Laura Vryhof / Demand Media)
  6. Une fois que la minuterie sonne, mettez un gant de cuisine dans chaque main et retirez la plaque à pâtisserie du four. Ensuite, placez les cookies dans un rack de refroidissement. Ils devraient refroidir pendant cinq minutes avant d'être consommés.


    Les biscuits doivent refroidir pendant cinq minutes avant d'être consommés (Laura Vryhof / Demand Media)

Comment

  • Pour les biscuits les plus croustillants, laissez-les refroidir une minute sur la plaque de cuisson avant de les transférer dans la grille de refroidissement.
  • Les bords des biscuits fabriqués avec un couteau deviendront plus nets s'ils sont réfrigérés avant la cuisson.
  • Pour un meilleur résultat, laissez le four préchauffer avant de mettre les biscuits à cuire.

Avis

  • Gardez un oeil sur la minuterie. Les biscuits cuisent très rapidement et peuvent brûler s'ils restent au four trop longtemps.

Ce dont vous avez besoin

  • Pâte à biscuits
  • Réfrigérateur et micro-ondes.
  • Plaque de cuisson
  • Papier beurre
  • Four électrique
  • Minuterie
  • Gants de cuisine
  • Grille de refroidissement

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