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Organiser une soirée végétalienne soulève la question suivante: quels types d'aliments servir? Le végétalisme n'autorise pas la consommation de produits d'origine animale tels que la viande, les œufs et les produits laitiers, mais cela ne signifie pas qu'il faille sacrifier les saveurs et les idées pour des plats créatifs.En concentrant vos choix alimentaires sur les légumes, les fruits, les noix et les féculents, vous découvrirez des mets délicieux.
Houmous
L'houmous est une pâte ou une crème traditionnellement à base de pois chiches. Les ingrédients de base de l'houmous comprennent les grains, l'ail, le sel, l'huile d'olive et le jus de citron, mais d'autres ingrédients peuvent être ajoutés en fonction du type de saveur que vous recherchez. Un hummus épicé peut être préparé en ajoutant du poivre de Cayenne au mélange ou vous pouvez même préparer un coriandre. Lors de l'organisation d'une soirée végétalienne, séparez un ou deux bols d'houmous et combinez-les avec des légumes hachés, tels que carottes, céleri et concombre, ainsi que des craquelins salés ou du pain Sirian grillé coupés en petits triangles.
Châtaignes et fruits secs
Les marrons et les fruits sont célèbres pour être mélangés. Ces deux aliments conviennent aux végétaliens car ils ne contiennent aucun type de produit animal. Pour votre fête, préparez un contenant avec des noix mélangées à des fruits secs. Un plateau peut contenir des noix sucrées avec de l'ananas séché, tandis qu'un autre plat peut contenir des noix de cajou épicées avec des morceaux de mangue. Si vous souhaitez ajouter quelque chose de sucré au mélange, pensez à ajouter quelques gouttes de caroube, qui ressemblent à des gouttes de chocolat, mais sont sans lactose.
Pain de maïs et sauce piquante
Les flocons de maïs et la sauce épicée sont également un plat populaire lors des soirées végétaliennes. La sauce est composée de tomates et de jus de citron, d'eau, d'oignons, d'ail, de coriandre et d'autres assaisonnements, tandis que la saline est à base de maïs, un plat autorisé dans le régime végétalien. Servir une assiette de sauce avec un bol de frites et votre fête sera prête. Si vous souhaitez ajouter quelque chose de différent à cette idée de nourriture simple, créez une nouvelle version de la sauce, telle que la sauce épicée à la mangue, ou créez une sauce fumée épicée à l'aide de paprika fumé et de poivrons rouges rôtis.
Salade toscane de chou
Les collations aux choux sont une délicieuse collation végétalienne que les invités peuvent prendre et manger avec leurs mains. Le chou est un légume riche en fer et en nutriments. Cette recette nécessite que chaque feuille de chou soit lavée, séchée, jetée dans l'huile et cuite au four jusqu'à ce qu'elle soit croustillante - environ 30 minutes. Quand ils sont prêts à servir, faites une présentation de la salade toscane de feuilles de chou dans une tasse en verre, de manière à ce qu’elles se lèvent et ne pressent pas.
