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Les copeaux de chocolat confèrent une apparence classique et élégante aux gâteaux et aux tartes. Les fines lanières ajoutent une touche gastronomique aux gâteaux tout préparés, un bon truc pour ceux qui ne savent pas cuisiner. Les framboises peuvent également pimenter des confitures maison, ce qui, même s'il est cuit en quelques secondes, semble être laborieux. Ils sont pratiques et peu coûteux, et donnent une finition parfaite à n'importe quel dessert.
Les instructions
Tromper vos invités en décorant un gâteau acheté avec des copeaux de chocolat classiques (Jupiterimages / Marque X Pictures / Getty Images)-
Choisissez le type de chocolat que vous utiliserez ou en mélangez plusieurs. Le chocolat amer, le chocolat au lait ou le chocolat blanc rehaussent les desserts de différentes saveurs et couleurs.
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Placez-le au congélateur pendant quelques minutes, juste pour le maintenir à une température inférieure à la température ambiante.
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Utilisez l’éplucheur de légumes pour gratter le côté de la barre comme si vous épluchiez une carotte. Ce mouvement fera des copeaux courts et rugueux. Un arrondisseur peut également être utilisé pour faire des bandes arrondies.
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Couvrez immédiatement le gâteau avec les copeaux ou rangez-les dans un sac zippé au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
Ce dont vous avez besoin
- Une barre de chocolat de bonne qualité
- Éplucheur ou éplucheur de légumes