Comment faire du pop-corn gourmet à la maison

Contenu

Les instructions
Comment
Ce dont vous avez besoin

Bien qu'il soit beaucoup plus facile de préparer du maïs soufflé au four à micro-ondes que maison, il existe de nombreuses différences de goût et leur rapport qualité-prix est meilleur marché que vous ne le pensez. Faire du pop-corn maison gastronomique est une tâche amusante, que ce soit pour regarder un film ou une fête. De cette façon, vous pouvez éviter les marques chères de pop-corn en le faisant chez vous.

Les instructions

Popcorn fait maison (Gracieuseté de Photobucket)

Déterminez si vous voulez faire éclater votre pop-corn de manière traditionnelle. Dans ce cas, décidez si vous souhaitez que le maïs soufflé éclate dans les airs ou dans l’huile. Celui qui éclate dans l'huile est plus recommandé, car il a une saveur plus riche. Si vous voulez faire éclater vos propres céréales, achetez du maïs soufflé, de l'huile essentielle et un pipoqueira. Suivez les instructions pour faire apparaître les haricots. Si vous ne le souhaitez pas, achetez un sac de maïs à éclater au micro-ondes. Achetez le plus simple à trouver, sans goût de beurre.

Mettez le pop-corn dans le pipoqueira.
Versez les haricots, puis placez-les dans un grand bol où vous pouvez facilement mélanger le maïs soufflé pour répartir l'assaisonnement. Ayez des serviettes pour nettoyer si vous renversez. Nettoyez les dégâts causés par le maïs soufflé, si vous utilisez de l'huile, pour éviter les incendies et les brûlures.
Mélanger le maïs soufflé avec le beurre fondu chaud comme base. Popcorn avec du beurre est très populaire et fonctionne bien comme base neutre. Faire fondre le beurre dans un poêlon ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit liquide, puis mettre la moitié dans les haricots. Retournez le bol jusqu'à ce que le pop-corn du bas soit en haut, puis mélangez le reste du beurre. Pour faire une base gourmande, faites sauter quelques morceaux d’ail dans le beurre pendant qu’il est dans la poêle. Tabasco, sel et poivre et des herbes fraîches comme le romarin, la sauge, la ciboulette ou le basilic sont d'autres options. Ce sera la base pour le goût. N'oubliez pas que vous n'avez pas besoin d'utiliser du beurre. tout dépend de la richesse des goûts que vous préférez (par exemple, si vous utilisez du chocolat, ne mettez pas de beurre).

Différents types de saveur de pop-corn
Choisissez parmi plusieurs saveurs à ajouter à votre maïs soufflé après avoir établi la base. Il n'y a pas de limites en matière de saveurs pour le pop-corn.Essayez des combinaisons audacieuses telles que la moutarde épicée, l'assaisonnement mexicain, le bacon, le cheddar, l'assaisonnement italien, la sauce barbecue, les saveurs de pizza, une combinaison de basilic et de thym ou l'assaisonnement pour oiseau. Une combinaison de saveurs opposées, telles que sucré et salé, peut également être bonne. Envisagez de combiner des flocons de chocolat avec des noix et des guimauves fondues. crème, amandes au beurre et chocolat, ou poudre de cacao et flocons de noix de coco. Essayez différentes combinaisons, comme une demi-cuillerée de curry, du gingembre et du beurre avec du sucre, ou un maïs soufflé avec trois fromages fondus: fromage bleu, parmesan et cheddar.
Accentuez le goût du maïs soufflé gastronomique avec une dernière couche d'assaisonnement. Par exemple, si vous avez utilisé des herbes, mettez du parmesan sur le maïs soufflé. Si vous avez utilisé des arômes sucrés, saupoudrez du sucre ou de la poudre de cacao. Le gratin au fromage est toujours un bon moyen d’accentuer la saveur du maïs soufflé. Parfois, il est judicieux de réchauffer le maïs soufflé après avoir fait fondre la dernière couche.

Diverses combinaisons de saveurs