Contenu

• Les instructions
• Comment
• Avis
• Ce dont vous avez besoin

Également connu sous le nom de plat de dorure ou pour le gratin, un plat pour dorer des aliments au micro-ondes peut donner un aspect croustillant à votre aliment préféré, par rapport à une cuisson au four ou à la poêle. Ce plat à couvercle spécial capte et absorbe l'énergie des micro-ondes et l'utilise pour réchauffer la surface des aliments. Les aliments qui sortent généralement du micro-ondes, comme le poulet et les frites, auront une texture plus attrayante lorsqu'ils seront préparés sur une assiette à brunir.

Les instructions

Les modèles à micro-ondes modernes sont déjà dotés de la fonction dorée (PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty Images)

1. Laver, préparer et assaisonner les aliments selon la recette.

2. Essuyez la surface du plat jusqu'à ce qu'il soit doré afin de vous assurer qu'il est propre avant utilisation.

3. Placez le plat à brunir à l'intérieur du four à micro-ondes. Préchauffez le plat selon les instructions du fabricant. Le temps requis peut varier, mais les petites coupelles à dorer nécessitent un préchauffage à haute température pendant quatre minutes.

4. Placez les aliments dans le plat, en les positionnant autour du centre du plat, mais ne les superposez pas en couches. Couverture

   
   

5. Réglez le micro-ondes pour le temps de cuisson indiqué. Allumez de temps en temps la plaque pendant la cuisson si le four à micro-ondes n’a pas de plateau tournant. Tournez la nourriture au milieu du processus à brunir des deux côtés.

6. Retirez la plaque à brunir après le temps nécessaire. Placez les aliments dans un plat de service couvert et préchauffez le plat pour qu'il brunisse à nouveau, si votre recette nécessite plus de nourriture pour passer à travers le processus.

Comment

• Graisser la surface du plat pour faire dorer au micro-ondes avec une petite quantité de beurre ou de margarine pour empêcher les aliments de coller.

Avis

• Ne placez pas le plat au micro-ondes avec le couvercle pendant le préchauffage.
• Ne préchauffez jamais le plat pour qu'il brunisse plus longtemps que recommandé par le fabricant, car cela risquerait de briser le plateau tournant interne.
• Faites attention lorsque vous placez des aliments sur la plaque chauffante pour les dorer. Les aliments peuvent être secoués lorsqu'ils sont placés sur une surface chauffée.
• Utilisez toujours des gants de cuisine lorsque vous retirez le plat à brunir de votre four à micro-ondes pour éviter les brûlures.

Ce dont vous avez besoin

• Nourriture assaisonnée
• Plaque à brun
• Four à microondes