Contenu
La bratwurst peut griller avant la cuisson à l'intérieur si elle est faite directement sur le gril ou la poêle. Pour éviter cela, vous pouvez le précuire avec de la bière ou de l'eau. Cela fera cuire l'intérieur de la saucisse, l'empêchant de brûler de l'extérieur. Ajoutez quelques ingrédients supplémentaires pour infuser la saveur dans la bratwurst pendant la cuisson, offrant une excellente expérience culinaire.
Les instructions
-
Versez trois canettes de bière ou 1 litre d'eau dans une grande casserole. Ajoutez un oignon haché et quatre gousses d'ail hachées.
-
Amener le mélange à ébullition et ajouter 450 g de bratwurst, percer à l'aide d'une fourchette pour éviter les gerçures. Lorsque le mélange recommence à bouillir, réduisez l'intensité du feu.
-
Laissez cuire la bratwurst 20 minutes. Égouttez-le avant la cuisson ou la friture.
Comment
- Les oignons crus, la choucroute, les cornichons et les tomates fraîches sont d'excellents garnitures pour la bratwurst.
Ce dont vous avez besoin
- Trois canettes de bière (facultatif)
- De l'eau
- Grand pot
- Un oignon
- Quatre gousses d'ail
- Couteau
