Contenu
La menthe laisse un goût agréable en bouche, en plus de donner du goût à la nourriture. Cet ingrédient est très populaire dans plusieurs cuisines, comme au Moyen-Orient et au Vietnam, et est apprécié en raison de ses propriétés curatives. Les feuilles de menthe laissent une haleine fraîche, calment l'estomac et réduisent l'inflammation. Ils ne sont pas aussi efficaces que l'huile de menthe poivrée concentrée, mais ils ont les mêmes avantages pour la santé.
Saveur
La menthe a une saveur rafraîchissante qui est appréciée dans de nombreuses cuisines. Utilisé frais, c'est un ingrédient commun dans de nombreux aliments et boissons du Moyen-Orient, y compris le taboulé et le thé à la menthe. Les vietnamiens incluent également des feuilles de menthe dans les salades et roulées avec d'autres aliments dans des feuilles de riz. En purée, ils donnent une saveur rafraîchissante à deux boissons populaires: le menthe julep et le mojito.
Une haleine rafraîchissante
La menthe est un ingrédient commun dans le dentifrice et les bains de bouche. Mâcher ses feuilles a également des effets rafraîchissants et les produits chimiques naturels aident à tuer les bactéries responsables de la mauvaise haleine.
Digestion
Les feuilles de menthe et le thé qui en est issu calment l'estomac et réduisent les gaz, relaxant les muscles du tube digestif. Il aide également à soulager les nausées, les nausées et la diarrhée.
Nutrition
La menthe contient des nutriments sains comme la vitamine C, la vitamine A et le manganèse. La vitamine C aide à réduire les niveaux de radicaux libres nocifs dans le corps, la vitamine A est un antioxydant et aide à prévenir le cancer et le manganèse est important pour le métabolisme des graisses et des protéines. Comme les autres légumes à feuilles, la menthe est une source d'acides gras oméga 3.
Anti-inflammatoire
La menthe réduit l'inflammation et la congestion. Mâcher des feuilles entières libère du menthol en quantités qui facilitent la respiration. Il aide également à soulager les maux de tête.
