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Le chou est utilisé comme remède naturel contre le reflux acide et les ulcères. Il regorge de vitamines et de nutriments essentiels, mais sa capacité de guérison gastro-intestinale est principalement due à son abondance d'acide aminé glutamine. Boire du jus de chou frisé est le moyen le plus simple et le plus efficace de profiter de ses bienfaits médicinaux. Certaines recettes de jus de chou peuvent aider à soulager le reflux acide.
Jus de chou simple
La recette de jus de chou frisé la plus simple consiste simplement à couper un peu de chou frisé et à le mettre dans votre mélangeur. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de chou pour le jus, mais la plupart des gens préfèrent la variété Savoy, car elle a le goût le plus sucré. Au début, ne buvez pas plus de 240 ml par jour, car le jus de chou frisé peut provoquer un excès de gaz, ce qui peut entraîner de l'inconfort et de la constipation. Après une semaine ou deux, commencez à augmenter votre consommation de deux à trois verres par jour, à mesure que votre corps s'adapte. Vous pouvez également presser un demi-citron dans le jus pour ajouter de la saveur. Dans quelques semaines, vous devriez remarquer une diminution significative de vos symptômes de reflux acide.
Combinaisons de jus de chou
Beaucoup de gens trouvent le jus de chou frisé désagréable. Bien que le goût soit assez doux, l'odeur peut être peu appétissante. Heureusement, il existe des recettes simples qui rendront votre jus beaucoup plus agréable. Essayez le jus de chou frisé avec des carottes et des pommes. Cette recette peut être ajustée selon votre goût, mais un bon conseil est d'utiliser plus de carottes que de chou frisé. Et une pomme devrait généralement être plus que suffisante. À partir de cette recette de base, ajoutez d'autres ingrédients en moindre quantité, comme le citron, le gingembre et l'aloès. Ces trois ingrédients aideront également à soulager le reflux acide. En plus d'ajouter une plus grande valeur nutritive au jus.
Pour un jus plus tropical, ajoutez deux ou trois bananes et une demi-papaye à votre jus de chou frisé. Cela rendra le jus plus épais et plus savoureux, et la fibre de banane aidera à lutter contre la constipation qui accompagne la consommation de jus de chou frisé.
N'oubliez pas qu'il existe des possibilités infinies, alors soyez créatif. Bien que le jus de chou offre d'énormes avantages médicinaux, il n'a pas à ressembler à un médicament. Expérimentez avec des fruits et des légumes, jusqu'à ce que vous trouviez ce que vous préférez.
