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Certains types d'ustensiles de cuisine et d'ustensiles de cuisine sont sujets à la rouille, en particulier en fonte émaillée. L'émail est essentiellement une couche de porcelaine colorée appliquée sur une surface en fonte. Lorsque vous laissez la casserole dans un évier rempli d'eau ou simplement sur la cuisinière, vous risquez de rouiller. La rouille présente peu de risques pour la santé, mais elle peut bien endommager la casserole.
Rouille dans le pot
Une petite quantité de rouille peut se former à partir de l'eau laissée à l'intérieur de la casserole. Plus vous laissez l'eau à l'intérieur, plus les dégâts sont importants. La rouille est un type d'oxydation qui corrode lentement la surface. Si vous retirez l'eau et nettoyez le pot rapidement, il est possible d'arrêter le processus d'oxydation. Si vous laissez la rouille non traitée, elle se répandra lentement et formera de grands trous dans la casserole, la ruinant complètement.
Rumeurs et rumeurs
Selon les rumeurs, la consommation de rouille dans les aliments peut conduire au tétanos. Si vous consommez une grande quantité de rouille, le tétanos serait une possibilité, mais peu probable avec une quantité minimale qui restera dans le pot et, par conséquent, dans la nourriture. La seule façon de développer le tétanos au moyen de la rouille serait si ses flocons étaient libérés du pot en gros morceaux et mélangés à la nourriture.
Considérations
Selon le site "Care 2", une petite quantité de rouille ne présente pas de risque pour la santé. Même la rouille dans l'eau causée par de vieux tuyaux rouillés ne pose pas de problèmes graves. Le principal composant de l'oxydation est le fer, dont le corps humain a besoin pour une croissance saine. Cependant, au lieu de le consommer avec des ustensiles rouillés ou des ustensiles de cuisine, prenez un complément nutritionnel qui contient du zinc. Avant de commencer à prendre un supplément, consultez un médecin et vérifiez si vous avez une carence en fer.
La prévention
Bien que la rouille ne présente pas de risque pour la santé, elle modifie certainement le goût des aliments. Ces traces de rouille peuvent donner à vos aliments une saveur cuivrée légèrement désagréable. Nettoyez la rouille de votre poêle avec de la laine d'acier. Mettez une petite quantité d'eau au fond de la casserole. Rincez bien la laine d'acier sous le robinet et frottez à nouveau les taches de rouille. Lavez la casserole à l'eau fraîche et séchez-la bien avant de la réutiliser.
