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Goûter du lait pourri est sûr de faire tourner votre estomac. Le lait avarié a un arôme et une apparence caractéristiques, mais il n'a pas besoin d'être jeté. C'est un élément essentiel de certains délices, alors apprenez-en davantage sur le lait avarié pour vous assurer de ne pas jeter quelque chose de précieux.
Identification
Il est relativement facile d'identifier le lait pourri. Il a une odeur et une apparence caractéristiques, selon le moment où il a commencé à se gâter. Il peut avoir un goût amer au début, ainsi qu'une odeur aigre. Alors qu'il continue de se gâter, le lait développe des grumeaux qui sont en forme de lait.
Effets
La plupart des personnes qui boivent du lait pourri identifient le mauvais goût et le crachat. Mais les enfants qui ne le savent pas peuvent finir par boire du lait. S'il est ingéré, il affectera l'enfant comme toute autre infection d'origine alimentaire. C'est-à-dire que l'enfant aura des douleurs à l'estomac et peut développer de la diarrhée et des vomissements pour éliminer les aliments avariés.
Soyez conscient de toute moisissure qui apparaît dans le lait. La pasteurisation en retire la plupart du stock, mais ils peuvent apparaître dans le lait non pasteurisé. La moisissure peut apparaître brune, verte, rose ou blanche. Si l'une de ces couleurs apparaît et que le lait a une odeur aigre, ne le prenez pas.
Récit
Le processus de pasteurisation élimine de nombreuses bactéries du lait. Avant son invention, boire du lait pourri avait le potentiel de causer la mort ou d'autres maladies importantes. La pasteurisation tue les bactéries en chauffant le lait à une température bouillante, tuant toute moisissure, champignon ou bactérie qui peut causer des maladies et affecter la personne qui boit la boisson. Ce processus ne détruit pas tous les micro-organismes du lait, mais il vise à réduire les agents pathogènes qui l'habitent naturellement. Créée par Louis Pasteur dans les années 1860, la pasteurisation a d'abord été appliquée au lait donné aux bébés et aux enfants malades. Le succès a conduit à une application plus large, traitant de la production de lait dans les plus grandes villes d'Amérique. La plupart du lait que vous achetez actuellement sur le marché a été pasteurisé, mais le lait pourri a encore le potentiel de vous rendre malade.
Potentiel
Tout le lait avarié ne doit pas être jeté. Vous pouvez, par exemple, l'utiliser pour fabriquer du paneer, un fromage indien polyvalent (voir plus loin). Il peut être inclus dans les entrées et les plats principaux, ainsi que dans les desserts. C'est un bon substitut à la viande, car il a une polyvalence similaire à celle du tofu. Il adopte les saveurs de tout ce qui est cuisiné avec.
Le paneer est du lait bouilli qui a été sculpté avec des agents acides (vinaigre, citron ou yaourt). Les solides sont tamisés et pressés sur une surface dure, comme un dictionnaire épais. Cela peut être une excellente façon d'utiliser un produit que vous jetez normalement.
Avertissements
Si votre enfant a trouvé un biberon ou une tasse de lait qui a été laissé de côté dans la voiture ou dans le lit pendant quelques jours, il se peut qu'il ne présente aucun symptôme. En commençant par la salive dans la bouche et le long du système gastro-intestinal, le corps de votre enfant est équipé pour combattre les germes. Et le lait est un terreau fertile pour le développement de germes en raison de son contenu nutritionnel. Bon pour nous, bon pour les germes. Mais si votre enfant développe un état de fièvre ou des vomissements, de la diarrhée ou des douleurs abdominales dans les jours suivants, appelez le médecin.
