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Découvrez comment une épice de tous les jours aux propriétés inhabituelles peut vous aider à explorer la science avec vos enfants à la maison. Généralement utilisé dans les cuisines d'Asie et du Moyen-Orient, le safran appartient également à un certain nombre de substances naturelles qui peuvent agir comme un indicateur, changeant de couleur en réponse à des conditions alcalines. Apprenez à fabriquer facilement votre propre papier indicateur safran et à l'utiliser pour tester les aliments acides et alcalins (alcalins) et d'autres substances ménagères.
Étape 1
Mélangez environ deux cuillères à café pleines de poudre de curcuma et environ trois pouces de profondeur d'alcool éthylique dans un gobelet en plastique jetable. Agitez bien le mélange et laissez la poudre se dissoudre. Le liquide doit maintenant être coloré, et c'est ce liquide qui peut servir d'indicateur.
Étape 2
Placez une feuille de papier toilette sur une assiette jetable et versez soigneusement le liquide indicateur jaune sur le papier. Il vous suffit d'ajouter suffisamment de liquide pour l'humidifier. Laisser sécher.
Étape 3
Coupez le papier teint en lanières. Ils serviront d'indicateur de bande de papier et peuvent être utilisés pour tester une variété d'acides et de bases domestiques.
Étape 4
Préparez une solution basique ou alcaline en mélangeant une cuillère à café de bicarbonate de soude avec un peu d'eau. Déterminez la couleur du papier en présence d'un alcalin en plaçant une bande de papier sec sur une assiette et en ajoutant une goutte de solution de bicarbonate de sodium.
Étape 5
Ajoutez quelques gouttes de jus de citron sur le même morceau de papier pour inverser le changement de couleur. L'indicateur safran vire au rouge foncé en présence d'un alcali, mais reste jaune en présence d'une solution acide ou neutre.
Étape 6
Utilisez plus de bandelettes indicatrices pour rechercher d'autres substances ménagères alcalines. Toute substance alcaline fait virer le papier au rouge. Les substances acides ne changeront pas la couleur du papier, mais elles peuvent être utilisées pour inverser le changement de couleur d'une bande qui a déjà été utilisée pour tester une base.
