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Préparer des œufs pochés simplement en les plaçant dans de l'eau bouillante peut leur donner un aspect désordonné. Lorsque vous placez et retirez des œufs entiers de l’eau, le jaune peut se casser facilement. Les ustensiles en silicone servant à la fabrication des œufs résolvent ce problème en protégeant les œufs du tourbillon de l’eau bouillante et en leur apportant la bonne quantité de chaleur pour les faire cuire. Ils viennent avec compartiment et peuvent vous aider à préparer des œufs pochés bien faits.
Les instructions
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Faire bouillir l'eau dans une casserole.
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Graisser légèrement l'intérieur d'un ustensile pour en faire des œufs pochés. Ceci est fait pour le rendre plus facile à reprendre quand il est prêt.
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Casser un œuf dans l'ustensile. Pour ce faire, casser la coquille et laisser l’œuf tomber doucement dans l’ouverture de l’ustensile sans casser le jaune.
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Placez l'ustensile flottant à la surface de l'eau bouillante.
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Couvrir la casserole et laisser cuire l'œuf pendant six minutes.
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Retirez l'ustensile de l'eau bouillante à l'aide d'un grand skimmer.
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Retirez l'œuf poché de l'ustensile avec une petite cuillère. Passez le long du bord pour le faire.
Ce dont vous avez besoin
- Pan
- De l'eau
- Ustensile en silicone pour faire un oeuf poché
- Oeuf
- Beurre
- Grand skimmer
- Petite cuillère
