Contenu

• Les instructions
• Comment
• Ce dont vous avez besoin

Les gâteaux et les cupcakes peuvent être délicieux, mais c'est la cerise qui fait la différence. Vous pouvez être un homme de main dans l'art de la cuisson, mais sans la couverture parfaite, votre dessert sera un peu fade. Le glaçage doit être suffisamment épais pour couvrir le gâteau généreusement. Si la couverture est trop mince, il va tomber du gâteau. Il est facile d’épaissir le glaçage fait maison ou le glaçage préparé.

Les instructions

Laissez le gâteau ou le gâteau se refroidir complètement avant d'ajouter la couverture (image de cupcakes à la banane gourmet par Nextrecord partir Fotolia.com)

1. Versez le couvercle dans un bol.

2. Utilisez un batteur électrique pour battre le glaçage. Cela laissera la couverture aérée, plus légère et plus volumineuse.

3. Ajoutez une cuillerée de sucre dans la garniture et remuez doucement jusqu'à ce que le glaçage épaississe. N'en faites pas trop, sinon votre couverture collera. Si le glaçage est du chocolat, épaissir le sirop avec du chocolat en poudre, au lieu de sucre, pour intensifier sa saveur.

Comment

• Si le glaçage est trop épais, ajoutez quelques gouttes d’eau pour résoudre le problème.
• Si vous avez besoin que le glaçage durcisse à des fins décoratives, réglez-le sur une heure environ.

Ce dont vous avez besoin

• Mélangeur
• Sucre ou chocolat en poudre