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Comment savoir si le saucisson est endommagé

Que ce soit pour le petit-déjeuner ou pour jouer sur le gril, il est facile d'acheter des saucisses et de les placer au réfrigérateur, sans les oublier jusqu'au jour où vous nettoyez votre réfrigérateur. Avant de vous demander si vous devriez faire cuire ces saucisses, il est primordial que vous soyez d’abord sûr qu’elles ne se sont pas gâtées et qu’elles peuvent encore être consommées en toute sécurité.

Les instructions

Vérifiez la saucisse que vous avez oubliée dans le réfrigérateur avant de la préparer. (Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images)

    Comment savoir si le saucisson est endommagé

  1. Regarde la saucisse. Selon le type que vous possédez, il peut apparaître grisâtre s'il est endommagé. Une autre chose qui peut apparaître est une couche gluante sur la saucisse. Tout type de moisissure est un signe clair de saucisse gâtée.

  2. Sentez la saucisse. Quand il est mauvais, il dégage une odeur aigre, typique de toute viande impropre à la consommation. Si la saucisse vous présente une odeur différente, éliminez-la.

  3. Vérifiez la durée de conservation du produit et voyez si le terme n'a pas été dépassé. Sauf si vous avez stocké les saucisses au congélateur dès que vous les avez achetées. Les produits frais intégrés doivent être consommés dans un délai de un à deux jours suivant l'achat, conformément au service d'inspection et de sécurité des aliments de l'USDA. Les produits de boulangerie et les paquets, tels que les hamburgers pour le petit-déjeuner, peuvent rester jusqu'à sept jours dans le réfrigérateur. Les saucisses congelées durent un à deux mois au congélateur. Pour éviter de consommer des aliments gâtés, ne consommez aucun type de produit au réfrigérateur plus longtemps que ce qui a été mentionné ci-dessus.