Contenu
Les Pamonhas frais sont relativement simples à préparer et peuvent être très savoureux. Par conséquent, vous pouvez choisir de faire plus que nécessaire et conserver le reste pour une utilisation ultérieure, au réfrigérateur ou au congélateur. Dans ce cas, il faudra les chauffer correctement. Les réchauffer négligemment peut donner une consistance aqueuse et friable au lieu d'une bouillie fraîche et chaude.
Étape 1
Placez le gril vapeur sur la poêle.
Étape 2
Ajouter au moins 5 cm d'eau dans la casserole en laissant au moins 2,5 cm de dégagement par rapport au gril. Allumez le feu et faites bouillir l'eau.
Étape 3
Placez les pamonhas dans la vapeur, avec l'extrémité ouverte vers le haut. Couvrir la casserole et baisser le feu jusqu'à ce que l'eau reste légèrement bouillante. L'ébullition parfaite a de petites bulles qui montent parfois à la surface de la casserole, au lieu de grandes bulles constantes.
Étape 4
Cuire à la vapeur les pamonhas réfrigérés pendant environ 15 à 20 minutes ou les surgelés de 20 à 30 minutes. Tenez-vous-en à la casserole pendant le processus pour vous assurer que l'eau ne s'évapore pas complètement. Si cela se produit ou si le niveau baisse, ajoutez plus d'eau.
