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Les champignons frais peuvent ajouter de la texture et de la saveur à vos plats et salades. Il est important de reconnaître les signes d'un champignon frais et avarié, surtout si vous prévoyez de cuisiner quelque chose avec cet ingrédient. Ils peuvent se gâter à la fois dans l'emballage dans lequel ils sont entrés et après ouverture, au réfrigérateur. Vérifiez la qualité de votre produit avant de l'utiliser en cuisine.
Étape 1
Examinez vos champignons. Recherchez les parties collantes ou meurtries sur la surface. Jetez ceux qui ont ces caractéristiques.
Étape 2
Tenez-les près de votre nez. Les champignons doivent avoir une odeur terreuse. Jetez-les à la poubelle s'ils sentent le rance.
Étape 3
Touchez les champignons avec vos doigts. Ressentez sa texture et jetez celles qui sont trop molles ou froissées.
Étape 4
Voyez la taille des champignons. Identifiez ceux qui ont rétréci ou séché. Jetez-les.
