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La pizza est toujours une bonne demande, surtout pour le dîner en fin de semaine ou pour accueillir des amis. Pour assurer encore plus de succès avec vos amis, vous pouvez préparer vos propres pâtes au lieu de commander des pizzas par téléphone et d’attendre qu’elles soient livrées. En plus d'impressionner vos amis, vous économiserez quand même de l'argent. La pâte à pizza est simple à faire. Pour le remplissage, utilisez la créativité et la surprise. Tu es le chef de la nuit.
Les instructions
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Dissoudre la levure, le sel et le sucre dans un peu d’eau tiède. Ajoutez-leur de la farine de blé et de l'huile. Mélangez tout. Ajouter le reste de la farine progressivement en alternant l'eau. Arroser la pâte avec vos mains et alterner avec de la farine et de l'eau tiède jusqu'à ce que la pâte se détache complètement de vos doigts. Enveloppez la pâte et mettez-la de côté, en la laissant reposer environ 30 minutes.
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Prenez la pâte et séparez-la en petites boules, chacune étant une pizza. Pour ouvrir la pâte, vous pouvez utiliser un rouleau en bois ou même une bouteille en verre. Assurez-vous simplement de bien prendre l'étiquette et de bien la laver avant de l'utiliser. Pour ouvrir la pâte, étalez de la farine de blé sur une surface plane, comme l’évier de la cuisine. Placez le disque à cet endroit et passez le rouleau ou la bouteille jusqu'à obtenir l'épaisseur qui vous convient, très fine ou épaisse.
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Pour que la pâte soit prête, badigeonner de sauce tomate et cuire au four pendant 15 minutes. Cette masse peut être utilisée à temps ou congelée pour une utilisation ultérieure. Essayez de faire des minipizzas et de les laisser congelés pour une visite inattendue. C'est pratique et rapide. Si vous voulez utiliser la pâte en même temps, placez la garniture et remettez-la au four pour la rôtir.
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Pour le remplissage, utilisez la créativité. Vous pouvez mettre un peu plus de sauce tomate si vous le souhaitez et ajouter du fromage mozzarella et du basilic pour obtenir une pizza à la marguerita. Ajoutez du maïs vert, du cœur de palmier, du jambon et des œufs à la coque, si vous aimez les pizzas portugaises. On peut y mettre du thon et de la mozzarella, ou même faire une pizza au poulet à la catupiry. N'oubliez pas que vous pouvez même préparer un brigadier pour farcir la pizza au dessert.
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Comment
- Vous pouvez augmenter votre pâte à pizza. Essayez de le faire avec la recette du pain au fromage. Pour elle, vous aurez besoin d'une boîte de crème sure, mozzarella, parmesan, pépites sucrées et du sel au goût. Le résultat est incroyable.
Avis
- Lorsque vous roulez la pâte, essayez de tirer l’air de l’intérieur, en le compactant au maximum. Ainsi, lorsque vous ouvrez la pâte, il n'y aura aucune boule d'air qui éclatera dans le four. L'air ne change pas le goût, juste l'esthétique de votre pizza.
Ce dont vous avez besoin
- 1 kg de farine de blé
- 30 g de levure
- 3 tasses d'eau chaude
- 3/4 tasse d'huile
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre
- Remplir au goût
