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Les cocotiers sont si appréciés dans certaines parties du monde qu'ils sont connus comme «l'arbre de vie» et la noix de coco râpée reflète ce nom. L'habitude de manger de la noix de coco râpée et crue présente un certain nombre d'avantages pour la santé, car elle est riche en graisses saturées saines, en fibres, en vitamines et en minéraux.
Combattre la maladie
Le fruit aide à la prévention et / ou au traitement des infections virales, telles que la grippe et la rougeole, ainsi que des infections fongiques, telles que la candidose buccale. Il peut également aider à soulager l'arthrite, à contrôler le diabète et à prévenir l'ostéoporose.
Les fibres
Ajouter la noix de coco râpée à votre nourriture est un bon moyen d'incorporer plus de fibres dans votre alimentation, ce qui contribue à vous donner une sensation de satiété en mangeant moins et régulièrement.
Peau
Tous les produits à base de noix de coco sont bons pour la peau. Ils combattent les imperfections, telles que l'acné et les signes de vieillissement, aident la peau à se renouveler et peuvent même la protéger contre le cancer de la peau.
Huile de noix de coco
La noix de coco râpée est une source d'huile de noix de coco non raffinée, qui offre des avantages pour la santé tels qu'une augmentation du taux métabolique et de l'équilibre hormonal.
Polyvalence
Il est possible de mélanger facilement la noix de coco râpée dans tout type d'aliments - gâteaux, céréales, currys et salades de fruits ne sont que quelques exemples - pour une saveur ajoutée.
Considérations
Si vous mangez de la noix de coco râpée pour améliorer votre nutrition, achetez-la auprès d'une marque de produits naturels ou biologiques. Le type de noix de coco râpée vendue dans les supermarchés ordinaires contient du sucre supplémentaire et des conservateurs.
