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Garder la glace congelée lorsque la température augmente peut être une tâche difficile, surtout si vous n'avez pas accès à un congélateur. Cependant, une bonne isolation peut vous garder gelé. Différents matériaux garderont la glace congelée pendant différentes périodes de temps.
Sciure
L'un des moyens les plus anciens d'isoler la glace est de l'enduire de couches de sciure de bois. Cette méthode est utilisée dans les maisons et les glaçons depuis 1900. La glace apportée dans la maison pendant les mois d'hiver pouvait être conservée au froid et isolée, même en été, à condition qu'elle soit correctement recouverte de sciure de bois. Une feuille ou un autre matériau est généralement placé entre la glace et la sciure de bois, de sorte qu'il puisse encore être utilisé dans les aliments et les boissons sans risque de contamination.
polystyrène
Le polystyrène, ou polystyrène, comme on l'appelle ce type de plastique, est également un bon isolant thermique. Développé pendant les progrès scientifiques de la Seconde Guerre mondiale, le polystyrène est une matière plastique légère qui ne transfère pas facilement la chaleur. Cela signifie que si la glace est conservée à l'intérieur d'un contenant en polystyrène (comme une glacière), la chaleur de l'extérieur n'y passera pas. Cela permet à la glace de ne pas être en contact avec la chaleur, ce qui la gardera gelée plus longtemps.
Air
Aussi bon que cela puisse paraître, l'air est un bon isolant pour la glace, mais cela ne signifie pas que vous devez laisser la glace complètement exposée aux éléments. Cela signifie que si vous emprisonnez de l'air froid dans un récipient pour qu'il renferme la glace (comme avec un récipient en plastique sous pression qui peut être rempli d'air), cela créera une couche d'isolation secondaire autour de la glace. La chaleur doit pénétrer la couche externe du matériau (quelle qu'elle soit) et la couche interne d'air. Cette technique fonctionne mieux dans des contenants hermétiques, tels que ceux utilisés pour stocker les fournitures médicales.
