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Les crêpes sont des crêpes minces qui peuvent être remplies de n'importe quoi. Sucrés ou salés, ce sont des plats populaires en France, généralement servis au petit-déjeuner ou en dessert. Parce qu'ils sont si délicats, faire de la crêpe peut être tout un travail. Chacun doit être soigneusement surveillé dans la poêle, donc le faire en grand nombre est un processus fastidieux. Heureusement, les crêpes peuvent être congelées et réchauffées, alors prenez le temps de faire le plein, de stocker et de manger quand vous le souhaitez.
Étape 1
Conservez correctement les crêpes prêtes à l'emploi. Ils doivent être bien stockés pour bien paraître lorsqu'ils sont chauffés. Séparez ceux-ci sans les remplir de papier sulfurisé. Emballer dans du plastique et réfrigérer jusqu'à 3 jours, ou envelopper dans du papier d'aluminium, placer dans un sac de congélation en plastique et congeler jusqu'à 2 mois.
Étape 2
Décongelez les crêpes avant de les chauffer. Placez le sac au réfrigérateur pendant quelques heures pour le décongeler.
Étape 3
Empilez quatre crêpes séparément avec du papier sulfurisé dans un plat à micro-ondes.
Étape 4
Couvrir d'une serviette en papier et placer au micro-ondes à 50% de puissance pendant 1 minute et 30 secondes.
Étape 5
Réchauffez les crêpes farcies au micro-ondes, une à la fois. Déposer une crêpe farcie sur l'assiette et chauffer à 50% de puissance pendant 1 minute. Laissez plus de temps si vous en avez besoin.
