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Les couteaux sont utilisés pour diverses tâches tout au long de la journée. De la coupe de légumes dans la cuisine au filetage du poisson de la rivière, ils sont un outil précieux dans la vie quotidienne. Un couteau tranchant est également un couteau sûr, car il nécessite moins d'effort et se coupe plus facilement, ce qui réduit les risques de blessure de l'utilisateur. La lame d'un couteau est affûtée sur une pierre ou une lime. Après cette procédure, un test de base est utilisé pour vérifier le tranchant du couteau.
Étape 1
Tenez un morceau de papier légal par le bord long ou court. Placez votre main au centre le long de l'une des quatre extrémités pour effectuer ce test.
Étape 2
Tenez le couteau aiguisé de l'autre main et placez la lame sur le bord du papier.
Étape 3
Éloignez le couteau de la main avec laquelle vous tenez le papier pour éviter toute blessure.
Étape 4
Appliquez une pression vers le bas et coupez le papier avec un mouvement de tranchage. N'oubliez pas de garder le couteau éloigné de votre autre main.
Étape 5
Répétez le processus une ou deux fois de plus. Le couteau doit couper le papier avec peu d'effort. S'il est déchiré, bosselé ou déchiré, la lame du couteau doit être affûtée.
