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Les arachides peuvent être grillées avec ou sans coque. Les faire griller avec la peau leur donnera une texture douce. Les pelures sont comestibles et généralement assaisonnées pour les améliorer. Ils nécessitent plus de temps dans le four pour s'assurer que les noix sont grillées correctement. Lorsqu'ils ont fini de les griller, vous pouvez les déguster chauds ou les conserver au réfrigérateur lorsque vous souhaitez les déguster.
Étape 1
Frottez les cacahuètes avec une brosse à légumes sous l'eau froide. Sécher les arachides avec du papier absorbant.
Étape 2
Chauffer le four à 175 ° C.
Étape 3
Placez les arachides lavées dans un grand bol. Mélangez-les avec une cuillère d'huile d'olive pour chaque tasse d'arachides.
Étape 4
Assaisonnez-les avec vos épices sèches préférées. Ajoutez du sel, du poivre, du poivre de Cayenne ou de la poudre d'ail dans le bol. Mélangez les cacahuètes jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées d'huile et d'épices.
Étape 5
Étalez les arachides en une couche uniforme dans la forme peu profonde.
Étape 6
Enfournez de 30 à 35 minutes au four. Secouez la casserole pour mélanger les cacahuètes deux à trois fois pendant qu'elles sont grillées.
Étape 7
Laisser refroidir les cacahuètes grillées pendant cinq à dix minutes sur du papier absorbant. Ils continueront à cuire pendant qu'ils refroidissent. Servez-les pendant qu'ils sont encore chauds.
