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Le craquelage est une collation à faible teneur en glucides à base de peau de porc frite ou rôtie. Lorsque vous faites frire la poitrine de porc ou la poitrine de porc pour qu'elle devienne crépitante, vous obtenez une apparence gonflée et croquante. La matière première de cette friandise est le bacon ou des morceaux de ventre de porc. Le résultat final est similaire aux puces dans le style des puces. Le crépitement est riche en matières grasses, en calories et en sel et peut être acheté nature ou avec différents assaisonnements, y compris une saveur de barbecue ou de poivre. Les craquelures faites au four à micro-ondes contiennent moins de calories que la version traditionnelle. Ils sont faciles à préparer et sont souvent servis chauds.
Étape 1
Achetez le porc spécial pour micro-ondes dans la plupart des grands supermarchés. Vous pouvez trouver ce produit près de la section collation dans l'allée près du pop-corn, car il a un emballage similaire à celui du pop-corn. La poitrine ou la poitrine de porc est pré-coupée et pré-assaisonnée dans de grands sacs ou dans des emballages micro-ondes.
Étape 2
Placez la quantité désirée de viande de porc dans un sac en papier kraft.
Étape 3
Pliez le haut du sac pour sceller l'intérieur. Cela empêchera le contenu de sauter pendant le chauffage.
Étape 4
Placez le sac en papier dans le micro-ondes sur le côté et fermez la porte du four.
Étape 5
Faites cuire la viande de porc environ une minute et demie. La durée peut être réglée de dix à 20 secondes, selon la puissance de votre four.
