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La noix de coco est un fruit très difficile à traiter lorsqu'elle est entière. Si vous souhaitez utiliser des morceaux frais de ce fruit dans une recette sucrée ou salée, il est nécessaire de retirer la pulpe de l'intérieur de votre maison extrêmement dure. Bien qu’un fruit soit un peu plus difficile à couper et à peler que d’autres, cela peut être fait avec une technique relativement simple.
Les instructions
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Percez la noix de coco avec la pointe du couteau ou une brochette en métal et versez le lait dans le bol.
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Goûtez le lait pour vous assurer que la noix de coco est fraîche: si le liquide est doux, c'est bon; s'il est gras, jetez le fruit.
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Cuire la noix de coco à 200 ° C pendant environ 15 minutes, puis laisser refroidir un peu la noix de coco avant de la ramasser.
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Casser le fruit en deux morceaux avec un gros couperet.
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Utilisez le couteau pour enlever la pulpe de l'écorce. Cela peut laisser une peau brune avec la pulpe, à cause de l'écorce.
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Supprimez les points bruns avec l’éplucheur, puis coupez la noix de coco en morceaux de la taille désirée.
Ce dont vous avez besoin
- Coco
- Couteau en métal ou brochette
- Bol
- Au four
- Couperet
- Éplucheur de légumes
