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Il n’ya rien de mal à un dîner élégant mais simple, et quelques amuse-gueules délicieux sont susceptibles de rendre vos invités heureux - que ce soit avant un dîner ou rester en place pour un. Les collations sont toujours une bonne option lorsque vous souhaitez rejoindre vos invités. Assurez-vous simplement de fournir suffisamment de serviettes et de les laisser à portée de main.
Utiliser du fromage
Que vous optiez pour du fromage de chèvre épicé ou du gouda doux, le fromage est l'une des options les plus faciles pour une réception. Des cubes de cheddar pur, de fines tranches de parmesan ou de tranches de Brie crémeuses sont des entrées minces, mais vous pouvez choisir une simple tranche de fromage et ajouter quelque chose. Essayez de servir des cercles de fromage de chèvre sur une tranche de concombre ou avec un bouquet de confiture de figues sur le dessus ou de servir des pommes tranchées au cheddar.
Faire un sandwich
Les sandwichs peuvent être étonnamment polyvalents pour un buffet de cocktails. Les sandwichs classiques tels que le concombre au fromage de chèvre ou les œufs et les sandwichs au cresson sont toujours de bons choix, mais vous pouvez également essayer des combinaisons plus créatives. Des sandwichs au porc avec barbecue et cornichons, des roulés au homard sur une brioche et même des hamburgers au chili carré peuvent être des moyens sympas d'amener vos invités à leur plus grand plaisir.
Faire des portions créatives
Le poulet grillé, les crevettes, le steak, les légumes ou le tofu en brochettes sont faciles à manger, mais rarement excitants. Ajouter des sauces créatives à ces combinaisons peut être un excellent exhausteur de goût. Essayez une sauce aux arachides épicée, une moutarde au miel ou un pesto crémeux pour le poulet grillé ou recouvrez les légumes d'une sauce au curry épicée, d'une sauce crémeuse ou d'une sauce aux haricots noirs fumés.
Collations classiques
Les entrées classiques ont tendance à plaire à vos invités et il est facile de les préparer avec des ingrédients frais si vous voulez les préparer avec plus de modernité. Avec du céleri farci au fromage de buffle épicé, servez votre version préférée des œufs à la coque, enroulez un peu de jambon autour d'une tranche de melon ou enveloppez des dattes fraîches dans le bacon. La tarte est une bonne option qui peut être placée à votre guise. essayez une tourte à l'ail classique, mélangez des tomates et des olives avec du fromage feta pour obtenir une tarte à la méditerranéenne, ou placez une tarte au saumon fumé et au fromage à la crème.
