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Les athlètes consomment des boissons pour sportifs comme le Gatorade et le Powerade pour remplacer les liquides et les électrolytes perdus par la sueur lors d'un exercice intense. À première vue, Gatorade et Powerade se ressemblent et sont composés des trois mêmes éléments: eau, glucides et électrolytes. Cependant, il existe des différences dans la teneur en glucides, en électrolytes et en ingrédients de ces deux produits.
Eau
Selon la nutritionniste agréée Mitzi Dulan, dans son article sur NutritionExpert.com, l'eau devrait toujours être votre premier choix pour la réhydratation après l'exercice, à moins que vous ne vous entraîniez pendant plus d'une heure ou que vous fassiez de l'exercice sous conditions. particulièrement défavorable (par exemple, cyclage à la hausse dans la chaleur et l'humidité). Cela dit, l'ingrédient principal de Gatorade et Powerade est l'eau, comme il se doit. En plus de l'eau, ces boissons contiennent des glucides, des calories et du sodium. Une chose à garder à l'esprit, car les totaux peuvent ne pas correspondre à votre régime alimentaire.
Les glucides
Gatorade et Powerade contiennent respectivement 14 et 19 grammes de glucides par portion de 240 ml. Les glucides sont inclus dans les boissons pour sportifs car ils fournissent de l'énergie supplémentaire. Votre corps ne stocke que suffisamment de glucose pour fournir 90 minutes d'exercice. Les glucides des deux boissons proviennent du sucre, Powerade en contenant plus, bien que Gatorade et Powerade soient différents dans les types de sucres dans leurs boissons. Les sucres de Gatorade sont le saccharose, le glucose et le fructose, tandis que les sucres de Powerade sont du sirop de maïs à haute teneur en fructose et des polymères de glucose. Le scientifique et chercheur de l'Université de Washington, Greg Crowther, a examiné plusieurs études qui cherchent à déterminer si un sucre spécifique est absorbé plus rapidement que l'autre et a constaté que ces études avaient des résultats mitigés. Une étude spéciale d'EF Coyle en 1992 et publiée dans "Medicine Science and Sports Exercise" a montré que l'apport en glucides pendant une séance d'entraînement d'une heure est bénéfique, car il ralentit la fatigue. Sauf si vous avez une préférence personnelle pour ces ingrédients, il n'y a aucune différence entre Gatorade et Powerade en ce qui concerne les glucides.
Électrolytes
En plus de l'eau et du sucre, les boissons pour sportifs comme Gatorade et Powerade contiennent des électrolytes, sous forme de sodium et de potassium. Powerade contient également de petites quantités de calcium et de magnésium. Mitzi Dulan et Greg Crowther, chercheur à l'Université de Washington, tous deux nutritionnistes agréés, estiment que vous devriez vous soucier de remplacer la perte de sodium après une séance d'entraînement très intense ou longue, au cours de laquelle vous avez un peu transpiré. Il est important de maintenir des niveaux de sodium adéquats car le sodium favorise la circulation sanguine en retenant l'eau dans le sang. Gatorade contient 110 milligrammes de sodium, contre 50 milligrammes de Powerade, ce qui le rend plus efficace pour restaurer la perte de sodium et rétablir l'équilibre hydrique. Cependant, la teneur en sodium de Gatorade est probablement excessive pour les athlètes amateurs, car il faut des heures d'exercice pour épuiser le sodium à un niveau critique.
Variétés
Si les calories sont une préoccupation pour vous, Gatorade et Powerade proposent des options faibles en calories ou sans calories. Une boisson comme Powerade Zero, contient 100 milligrammes de sodium et sans sucre, étant édulcorée par des édulcorants artificiels. Ces boissons pour sportifs fonctionnent à peu près de la même manière que les versions originales, à l'exception de l'apport d'énergie supplémentaire à partir des glucides.
Avez-vous besoin d'une boisson pour sportifs?
Gatorade et Powerade sont essentiellement les mêmes en termes de fonction dans le corps, à l'exception de la substitution du sodium, dans laquelle Gatorade est clairement plus efficace. Vous ne bénéficiez vraiment des boissons pour sportifs comme Gatorade et Powerade que lorsque vous faites un exercice très intense, pendant plus d'une heure, et perdez plusieurs litres de sueur. Les conditions dans lesquelles vous faites de l'exercice doivent également être prises en compte, car vous transpirez davantage par temps chaud et humide, vous voudrez peut-être aussi prendre une boisson pour sportifs.
