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Les bratwursts peuvent brûler à l'extérieur avant la cuisson à l'intérieur si elles sont cuites directement sur le gril ou la poêle. Pour éviter cela, vous pouvez le précuire avec de la bière ou de l'eau. Cela fera cuire l'intérieur de la saucisse, l'empêchant de brûler l'extérieur. Ajoutez quelques ingrédients supplémentaires pour infuser la bratwurst de saveur pendant la cuisson, offrant une excellente expérience culinaire.
Étape 1
Versez trois canettes de bière ou 1 litre d'eau dans une grande casserole. Ajoutez un oignon haché et quatre gousses d'ail hachées.
Étape 2
Portez le mélange à ébullition et ajoutez 450 g de bratwurst, percez-les avec une fourchette pour éviter les craquelures. Lorsque le mélange arrive à ébullition, baissez le feu.
Étape 3
Laisser cuire la bratwurst pendant 20 minutes. Égouttez-le avant de le cuire ou de le frire.
