Contenu
Dulce de leche, ou dulce de leche, est un caramel sucré et décadent fait en réduisant le lait entier, le sucre et la vanille jusqu'à ce qu'il devienne une sauce au caramel épaisse. Il peut être fabriqué à la maison ou acheté prêt à l'emploi dans les supermarchés. La franchise Starbucks a pris ce dessert à un autre niveau avec l'introduction du latte et du dulce de leche frappuccino. Bien que vous puissiez vous rendre dans l'un de ces cafés pour déguster ces boissons, elles sont faciles et beaucoup moins chères à préparer à la maison avec votre cuisinière et votre mélangeur.
Latté
Étape 1
Mélangez 60 ml d'espresso avec une cuillère à soupe de sucre dans une tasse et remuez jusqu'à dissolution. Si vous n'avez pas d'espresso, utilisez 1/4 de tasse de café fort.
Étape 2
Ajoutez deux cuillères à soupe de dulce de leche et remuez à nouveau.
Étape 3
Remplissez le reste de la tasse avec le lait choisi, chauffé jusqu'à ce que la vapeur soit libérée.
Étape 4
Ajouter un peu de crème fouettée et saupoudrer de farine de cuca.
Frappuccino
Étape 1
Préparez 120 ml d'espresso et laissez refroidir au réfrigérateur.
Étape 2
Mélangez une demi-tasse de glace, l'espresso, 120 ml de lait, deux cuillères à soupe de sucre et deux cuillères à soupe de dulce de leche dans un mixeur.
Étape 3
Couvrir et battre jusqu'à consistance lisse.
Étape 4
Verser dans une tasse et compléter avec la crème fouettée et la farine de cumin.
