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Les lasagnes sont un choix populaire à emporter lors d'un événement où chaque personne doit apporter une assiette, lorsqu'il s'agit de préparer un repas pour un ami malade ou simplement de préparer certains repas à congeler à l'avance. L'utilisation d'une forme en aluminium jetable rend cette tâche encore plus facile. Faites simplement cuire les lasagnes et jetez le moule quand il est prêt. Il n'est pas nécessaire de nettoyer par la suite et vous n'avez pas à vous rappeler de rapporter le formulaire à la maison. Cette recette donne 12 portions.
Étape 1
Préchauffez le four à 190 ° C si vous comptez servir les lasagnes le même soir. Si vous le préparez pour la congélation, tapissez le formulaire jetable de papier d'aluminium. Utilisez des feuilles de papier d'aluminium suffisamment grandes pour tapisser l'intérieur de la casserole et dépasser de quelques centimètres. Cette partie peut être repliée sur les lasagnes plus tard. Graisser le moule ou le papier d'aluminium avec du beurre, de l'huile ou de la margarine. Placez le moule sur la plaque à pâtisserie pour un soutien supplémentaire tout en allant au four ou au congélateur.
Étape 2
Étalez environ deux tasses de sauce à spaghetti au fond de la casserole. Disposer six feuilles de lasagne sur la sauce. Ensuite, étalez la ricotta, deux tasses de mozzarella, le parmesan et deux tasses de sauce à spaghetti sur les pâtes. Disposer les feuilles restantes sur les fromages. Répartir le reste de la sauce sur les pâtes. Couvrir le formulaire avec du papier d'aluminium.
Étape 3
Faites cuire les lasagnes aujourd'hui. Transférer délicatement la plaque à pâtisserie et le papier d'aluminium dans le four. Cuire les lasagnes pendant une heure et 30 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres. Découvrez la forme et recouvrez immédiatement les lasagnes chaudes avec le reste de fromage mozzarella. Laisser refroidir dix minutes avant de couper.
Étape 4
Faites cuire les lasagnes crues. Pliez la feuille d'aluminium suspendue au bord de la casserole sur les lasagnes. Couvrir le dessus du formulaire jetable avec du papier d'aluminium et sceller soigneusement. Écrivez «lasagne» et la date sur le dessus du papier. Placez la casserole et la casserole au congélateur pendant la nuit. Le lendemain matin, vous pouvez retirer la plaque de cuisson inférieure de la forme jetable.
Étape 5
Faites cuire les lasagnes crues surgelées. Placez la forme jetable sur une plaque à pâtisserie pour un soutien supplémentaire et placez-la au réfrigérateur pendant une nuit pour décongeler. Lors de la cuisson, préchauffer le four à 190 ° C. Placer la plaque à pâtisserie et le moule jetable dans le four et cuire au four pendant une heure et 30 minutes, ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres. Retirez tout le papier d'aluminium et couvrez immédiatement les lasagnes avec deux tasses de fromage mozzarella. Laisser refroidir dix minutes avant de couper.
