Contenu
Si vous assaisonnez votre chou pendant la cuisson, cela ajoutera de la saveur et évitera les flatulences. Les aliments riches en fibres comme les choux et les légumes forment souvent une accumulation de gaz dans le système digestif. Les herbes carminatives sont celles qui contiennent des huiles essentielles qui calment le tube digestif. L'ajout de ce type d'herbes et d'épices pendant le processus de cuisson aide à la digestion et réduit efficacement les gaz. Assaisonnez votre prochain plat de chou de manière stratégique pour obtenir une saveur délicieuse et éviter les gaz indésirables après un repas.
Étape 1
Épluchez les feuilles plus foncées à l'extérieur du chou et jetez-les.
Étape 2
Tenez fermement le chou à deux mains et tapotez fermement la racine sur la planche à découper. Tenez la racine détachée avec vos doigts et tournez-la pour la desserrer.
Étape 3
Coupez le chou en deux et posez les côtés lisses sur la planche à découper pour les trancher finement.
Étape 4
Passez les lanières de chou dans une passoire et lavez-les bien à l'eau courante.
Étape 5
Transformez les lanières de chou dans une casserole et ajoutez de l'eau ou du bouillon pour les recouvrir complètement.
Étape 6
Ajoutez une cuillère à soupe d'une ou plusieurs herbes carminatives, selon la saveur de la recette.
Étape 7
Faire bouillir le liquide tempéré à feu moyen-vif, puis baisser la température et cuire 30 minutes sans le couvercle.
