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Le risotto est un plat à base de riz qui est généralement préparé dans une casserole sur la cuisinière. Sa préparation dans un cuiseur à riz électrique élimine le besoin de se tenir sur une cuisinière chaude, en prenant soin de ne pas brûler, trop cuire ou coller au fond de la casserole. La plupart des cuiseurs à riz ont un cycle de cuisson prédéfini, de sorte qu'une surveillance n'est pas nécessaire pendant le processus de cuisson.
Étape 1
Lavez le riz et versez-le dans la casserole en métal du cuiseur à riz.
Étape 2
Faites chauffer le bouillon sur la cuisinière ou au micro-ondes jusqu'à ébullition, environ 1 à 3 minutes. Le bouillon chaud bout plus rapidement dans le cuiseur à riz, accélérant le processus de cuisson.
Étape 3
Ajouter le bouillon au riz et remuer.
Étape 4
Couvrez la casserole et appuyez sur le bouton "Démarrer". Une fois le cycle de cuisson terminé, laissez la casserole sur le cycle de chauffage pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, à couvert. Cela permet au riz d'absorber tout liquide supplémentaire qui n'a pas pu être complètement cuit.
Étape 5
Retirez le risotto. Saupoudrer de parmesan, mélanger et servir.
