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Vous pouvez faire du vinaigre de vin rouge à la maison. Tout ce dont on a besoin est du vin rouge et quelques autres articles. C'est un excellent moyen d'utiliser les bouteilles de vin à moitié vides qui sont dans le réfrigérateur depuis un moment.
Les instructions
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Achetez un moringa de 4 litres en verre ou en céramique avec un robinet. Ce récipient est l'endroit où vivra votre vinaigre.
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Achetez une bouteille de vinaigre mère commerciale de 236 ml dans un magasin de vin ou de bière sur Internet.
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Versez 2 tasses de vin rouge dilué dans 1 tasse d'eau dans le moringa.
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Ajoutez le vinaigre mère au moringa.
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Recouvrez le moringa de la gaze de coton épaisse et attachez-le solidement avec un élastique ou une ficelle.
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Placez le moringa dans un endroit chaud où il peut rester intact.
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Ajoutez 2 tasses et demie de vin rouge au moringa trois fois au cours des deux prochaines semaines.
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Laissez le moringa se reposer pendant 10 semaines.
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Mettez en bouteille le vinaigre quand il a le goût et sent le vinaigre. Mettez-le dans des bouteilles ou des cruches propres avec un entonnoir. Cela durera trois à quatre mois.
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Fabriquez plus de vinaigre si vous le souhaitez, en laissant le vinaigre mère dans le moringa et en relançant le processus.
Comment
- La mère du vinaigre est une colonie de bactéries qui transforme le vin en vinaigre. Si vous ne voulez pas acheter le vinaigre mère, vous pouvez en emprunter une petite quantité à quelqu'un qui fabrique du vinaigre à la maison.
- Vous n'avez pas besoin de mettre le vinaigre en bouteille. Certaines personnes n'utilisent que ce dont elles ont besoin et ajoutent du vin au moringa.
- Si le vinaigre se gâte ou s'il ne sent pas ni ne goûte le vinaigre, jetez-le et recommencez.
Ce dont vous avez besoin
- Un verre de 4 litres ou un moringa en céramique avec un robinet
- Vinaigre mère
- Vin rouge
- Gaze de coton épais
- Élastique ou fil
- Des bouteilles
