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Un pudding à la banane peut prendre beaucoup de temps, selon les instructions que vous suivez. Cooks.com propose une recette qui peut être réalisée au four à micro-ondes, ce qui réduira considérablement le temps de préparation entre 10 et 15 minutes.
Étape 1
Avec une cuillère à mélanger, ajoutez 1 1/2 tasse de sucre et 3 cuillères à soupe de farine dans un bol. Cassez trois œufs et séparez les jaunes, qui doivent être ajoutés au mélange. Ajoutez 2 tasses de lait pour en faire une pâte.
Étape 2
Coupez un morceau de beurre en petits morceaux et étalez-le sur le mélange, qui doit ensuite être chauffé au micro-ondes pendant 4 minutes à puissance élevée. Secouez-le et passez-le au micro-ondes pendant 3 minutes supplémentaires - également à puissance élevée ou jusqu'à ce que vous atteigniez l'épaisseur souhaitée.
Étape 3
Hachez 4 bananes et étalez les morceaux dans une casserole. Ajoutez ensuite deux gaufrettes à la vanille. Versez le mélange sur les gaufrettes et les bananes. Faites une autre couche avec les bananes et les gaufrettes jusqu'à ce que vous utilisiez tout le mélange dans le bol.
Étape 4
Battez 3 blancs d'œufs, 1 cuillère à café de vanille et 6 cuillères à soupe de sucre jusqu'à épaississement. Versez le mélange sur la cocotte avec le pouding à la banane et laissez-le au four à 175 degrés jusqu'à ce que le dessus de la meringue soit doré. Retirez le récipient du four pour qu'il refroidisse. Placez-le au réfrigérateur et attendez qu'il soit à la température idéale pour être servi.
