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Les fruits secs peuvent être une collation délicieuse et saine et un ingrédient essentiel dans certaines recettes. Cependant, certaines recettes exigent que les fruits secs soient plus charnus et donc plus savoureux. Il existe plusieurs façons de les revigorer ou de les réhydrater. L'un des fruits secs les plus populaires, les raisins secs ont une longue durée de conservation, mais durcissent avec le temps. Il est facile de les réhydrater pour profiter de leur saveur et de leurs nutriments.
Étape 1
Placez les raisins secs durcis dans une petite casserole ou une cocotte. Couvrez-les d'eau froide et portez la casserole au feu.
Étape 2
Porter à ébullition à feu moyen. Retirer du feu dès que l'eau commence à bouillir et laisser reposer environ 20 minutes.
Étape 3
Versez le contenu de la casserole dans une passoire à mailles fines ou une passoire pour vidanger l'eau. Les raisins secs devraient maintenant être dodus et prêts à être mangés ou utilisés dans vos recettes préférées.
