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Les frites épicées sont devenues un aliment de base des restaurants de restauration rapide et des restaurants de restauration rapide du monde entier, bien que les recettes d'assaisonnement puissent varier selon la région, la cuisine et l'établissement dans lequel elles sont servies. Que vous utilisiez des pommes de terre fraîches, des frites surgelées faites maison ou du commerce, vous pouvez préparer des frites assaisonnées à servir avec une variété presque illimitée d'aliments, tels que des hot dogs, des sandwichs, des hamburgers et des plats végétariens, avec juste un peu plus. effort que de faire des frites normales sans assaisonnement.
Étape 1
Mélanger le sel de mer, le poivre noir moulu, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le poivre de Cayenne et le persil séché dans un petit bol. Bien mélanger avec la fourchette ou les dents d'une fourchette.
Étape 2
Placez les frites dans un grand bol et ajoutez l'huile végétale. Mélangez les frites dans l'huile avec les pinces jusqu'à ce qu'elles soient complètement enrobées, environ une minute.
Étape 3
Ajouter lentement le mélange d'assaisonnement aux frites dans le grand bol en les retournant pour les recouvrir de tout l'assaisonnement. Mélangez les frites pendant encore 30 secondes pour récupérer tout mélange d'assaisonnement qui reste au fond du bol.
Étape 4
Suivez les instructions pour préparer l'emballage pour cuire les chips.
Étape 5
Assaisonner les frites avec du sel de mer supplémentaire et du poivre noir fraîchement moulu, si désiré. Servir immédiatement encore chaud.
