Contenu

• Les instructions
• Micro-ondes
• Poêle
• Ce dont vous avez besoin

Les poitrines de poulet déchiquetées peuvent être cuites rapidement pour toutes vos recettes, y compris les sandwichs au poulet, les enchilladas, les soupes, les tacos et les burritos. Lorsqu'elle est cuite avec suffisamment d'humidité, la poitrine de poulet se casse et se déchire facilement. Faites-le cuire au micro-ondes ou sur la cuisinière. Les deux produisent des résultats similaires, mais le micro-ondes est plus rapide. Si vous préférez utiliser le poêle, cela ne prendra que quelques minutes de plus.

Les instructions

Cuire rapidement la poitrine de poulet déchiquetée au micro-ondes (Zedcor à part entière / PhotoObjects.net / Getty Images)

Micro-ondes

1. Placez la poitrine de poulet crue dans un plat pouvant aller au micro-ondes. Placez la partie la plus épaisse de la viande dans la direction de l'extérieur du plat.

2. Mettez suffisamment de lactosérum pour couvrir toute la poitrine de poulet d'une fine couche.

3. Bien emballer la poitrine de poulet et le plat avec du plastique.

4. Mettez-le au micro-ondes et faites cuire à haute puissance pendant environ huit minutes. Vérifiez la poitrine de poulet toutes les deux minutes pour vous assurer que les parties plus minces ne cuisent pas trop. Si ces pièces commencent à trop cuire, découpez-les, placez-les dans un bol et poursuivez la cuisson du reste du poulet.

   
   

5. Retirez le plat du micro-ondes.

6. Jetez le petit-lait du plat à la poubelle.

7. Rincer tout le poulet sous l'eau.

8. Mettez le poulet dans un bol et laissez-le refroidir complètement.

9. Grattez la poitrine de poulet avec deux fourchettes une fois refroidie. Collez le poulet avec l'une des fourchettes et déchiquetez la viande avec l'autre.

Poêle

1. Mettez une casserole moyenne sur le feu et allumez le feu moyen. Ajouter deux à trois tasses de liquide dans la casserole; de l'eau, du bouillon de poulet, de la bière ou une combinaison de liquides.

2. Faire bouillir le liquide et réduire le feu.

3. Mettre la poitrine de poulet dans le liquide bouillant.

4. Retournez le poulet au bout de cinq minutes environ. Regarder la poitrine de poulet; il devrait terminer la cuisson dans dix ou quinze minutes.

   
   

5. Retirez le poulet de la poêle, mettez-le dans un bol, laissez-le refroidir et utilisez deux fourchettes pour le déchiqueter.

Ce dont vous avez besoin

• Plat qui peut aller au micro-ondes
• Lactosérum
• En plastique
• Bol
• Deux fourches
• Casserole moyenne
• Deux ou trois tasses de bière, de bouillon ou d'eau