Contenu

• Les instructions
• Ce dont vous avez besoin

Lorsqu'une personne est diabétique, il peut être difficile de trouver des recettes sans sucre. De nombreuses personnes adaptent les recettes de famille dans de nouvelles versions sans sucre de leurs plats préférés. La recette du gâteau de carotte enrobé pour diabétique permet au diabétique de savourer ce gâteau sans se soucier d’ajouter du sucre. Le gâteau est moelleux et sucré et la garniture au fromage à la crème est délicieuse, douce et crémeuse.

Les instructions

Le gâteau aux carottes pour diabétiques peut être préparé avec un substitut de sucre (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

1. Placez les œufs, 1 1/2 tasse d'huile de cuisson, 2 1/4 tasse de substitut de sucre saccharalose granulé et 3 cuillères à café d'extrait de vanille dans un grand bol. Mélanger les ingrédients avec le mixeur.

2. Versez 3 tasses de carottes et 1 1/2 tasse de noix de Grenoble hachées. Mélangez les carottes et les noix avec une cuillère.

3. Préchauffer le four à 175 ° C Placez deux formes de gâteau de 20 cm sur une surface plane et vaporisez une fine couche de spray antiadhésif à l'intérieur. Versez la moitié du mélange dans chaque forme.

   
   

4. Placez les formes de gâteau dans le four quand il atteint 175 ° C Cuire au four environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre.

5. Laissez les gâteaux refroidir pendant 15 minutes sous la forme. Mettez le gâteau sur une assiette et faites la garniture.

6. Mettez 4 tasses de substitut de sucre saccharalose granulaire et 4 cuillerées à thé de fécule de maïs dans le robot culinaire. Mélanger les ingrédients pendant environ une minute. Verser le substitut de sucre dans un grand bol.

7. Mettez 1/2 tasse de beurre et 220 g de fromage à la crème dans un grand bol. Mélanger les ingrédients pendant une minute avec un batteur à main.

8. Ajouter 2 cuillères à café d'extrait de vanille et mélanger avec le mélangeur. Mettez 1 1/2 tasse de noix dans le bol et mélangez avec une cuillère. Placez une couche de glaçage sur le gâteau.

   
   

9. Placez le deuxième gâteau sur le gâteau glacé. Positionnez-le jusqu'à ce qu'il soit centré dans la couche inférieure. Couvrir les côtés du gâteau et la couche supérieure de glaçage et servir.

Ce dont vous avez besoin

• 2 grands bols
• Mélangeur
• Cuillère à mélanger
• 3 gros œufs
• 1 1/2 tasse d'huile végétale
• 2 1/4 tasse de succédané de sucralose en grains
• 3 cuillères à café d'extrait de vanille
• 2 tasses de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 3 cuillères à café de cannelle
• 3 tasses de carottes râpées
• 1 1/2 tasse de noix hachées
• Multiprocesseur
• 4 tasses de substitut de sucre sucré-sucré granulé
• 4 cuillères à café de fécule de maïs
• 1/2 tasse de beurre
• 220 g de fromage à la crème
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille
• 1 1/2 tasse de noix hachées